Sumo Cat Riesling

Rheinhessen i glaset

Sumo Cat Riesling är en halvtorr riesling med ren, tydlig frukt: gröna äpplen, päron, persika och aprikos följs av en frisk citruston och mineral i avslutet. Balansen mellan den pigga syran och en diskret sötma gör vinet lätt att tycka om men samtidigt precist och matvänligt. Det här är en stil som fungerar året runt: som aperitif, till kryddhett asiatisk mat, sushi och sashimi, fräscha sallader med örtig vinägrett eller krämiga rätter med kyckling och pasta. Servera väl kylt för maximal fräschör.

Sumo Cat har också blivit en liten favorit bland Vivino-användare – sök på namnet om du vill läsa omdömen och se varför den här stilen hittar så rätt hos många.

Ursprung & vinmakning

Vinet kommer från utvalda lägen i Rheinhessen, Tyskland. Fokus ligger på att fånga druvans rena aromer: skonsam pressning, sval jäsning i rostfritt och varsam klarning före buteljering. Det ger ett uttryck där frukten står i centrum och där den halvtorra stilen lyfter drickbarheten utan att dölja rieslingens friska ryggrad. Resultatet är ett modernt, tydligt och konsekvent vin som levererar samma upplevelse glas efter glas.