Imkergut Honungsvin
Honungsvin
Mjöd, ofta kallat honungsvin, är en jäst dryck där honung är den bärande råvaran. I sin enklaste form görs mjöd av honung, vatten och jäst.
Imkergut Honungsmjöd är ett tyskt honungsvin med mjuk sötma, tydlig honungskaraktär och rund smak. Serveras bäst väl kyld, gärna i ett mindre vinglas.
För dig som är nyfiken på mjöd är Imkergut ett lättillgängligt första steg in i kategorin.
Vad är mjöd?
Mjöd är en av världens äldsta jästa drycker. Till skillnad från vin, där druvor står i centrum, är det honung som ger mjöd sin karaktär.
Smaken kan variera beroende på honung, sötma, jäsning och ursprung. Vissa mjöd är torra och vinlika, medan andra är sötare och mer rundade i stilen.
Imkergut hör till den sötare och mer lättillgängliga typen av honungsvin.
Hur smakar Imkergut?
Imkergut har en tydlig doft och smak av honung, med mjuk sötma och en rund känsla i glaset.
Stilen är ren, balanserad och lätt att ta till sig. Honungskaraktären är tydlig utan att drycken känns tung, vilket gör Imkergut till ett naturligt val för den som vill upptäcka mjöd och honungsvin.
Hur serveras honungsvin?
Servera Imkergut väl kyld, gärna i ett mindre vinglas. Kylan lyfter fräschören och gör sötman mer balanserad.
Honungsvin passar särskilt bra som alternativ till dessertvin, men fungerar också som en egen dryckesupplevelse när du vill servera något annorlunda och lätt att förstå.
Imkergut passar bra till ost, nötter, salta tilltugg och lättare desserter. Särskilt fint fungerar det till smaker av äpple, päron, honung och milda ostar.
Honungsvin med rötter i biodling
Imkergut produceras i Tyskland med koppling till Cum Natura i Bühl i Schwarzwald. Bakom verksamheten finns familjen Kumm, med rötter i biodling sedan 1904.
Den bakgrunden gör kopplingen till honungsvin naturlig. Honungen står i centrum, både som råvara och som smakbärare.
Vanliga frågor om mjöd och honungsvin
Är mjöd samma sak som honungsvin?
Ja, mjöd kallas ofta honungsvin, eftersom honung är den centrala råvaran.
Vad görs mjöd av?
Mjöd görs traditionellt av honung, vatten och jäst. Honungen ger drycken dess särskilda karaktär.
Hur smakar mjöd?
Det beror på stil och sötma. Imkergut är ett sötare honungsvin med tydlig smak av honung och en rund, mjuk känsla.
Hur ska Imkergut serveras?
Imkergut serveras bäst väl kyld, gärna i ett mindre vinglas.
Vilken mat passar till honungsvin?
Honungsvin passar bra till ost, nötter, salta tilltugg och lättare desserter. Det fungerar också som ett alternativ till dessertvin.