James Gin - Asian Parsnip Navy Strength

James Gin Asian Parsnip Navy Strength – mer kraft, samma signatur

Asian Parsnip Navy Strength (JG.02) är storebror till originalet: samma nötigt söt-kryddiga palsternacksprofil med asiatiska kryddor – bara mer intensiv, klarare och längre i smaken. Här får enbär och citrus sällskap av bland annat  grön kardemumma, ingefära och en diskret örtighet som gör att ginen skär igenom tonic, is och citrus utan att försvinna. Resultatet är en torr, distinkt gin som bär igenom hela drinken och levererar en elegant, kryddig värme i avslutet.

Vad betyder Navy Strength – och varför smakar det mer?
Navy strength är den klassiska benämningen för gin på ca 57 % vol. Det högre alkoholhalten fungerar som en aromabärare: den löser och bevarar eteriska oljor från enbär, citrus och kryddor mer effektivt. I praktiken betyder det skarpare doft, tydligare smak och bättre hållfasthet mot utspädning.. Kort sagt: samma profil som Asian Parsnip, men mer av allt.

Smakprofil i korthet: enbär & citrus i fronten → nötig sötma från palsternacka → kryddig “sparkle” (kardemumma, , cubeb m.m.) → torr, ren finish med kvarhängande citrus

Serveringsidéer 
• Parsnip & Tonic (Navy): 4–5 cl Navy Strength, torr tonic.
• Navy Martini: 6 cl Navy Strength, 1 cl torr vermouth, rör iskallt, apelsinzest.